過敏與不耐受

  近年來,各種類型的過敏癥以及對某些食物和天氣的不耐受已成為嚴重的問題。過敏是身體免疫系統的典型反應,而耐受性是身體消化系統的反應。過敏和不耐受的癥狀有相似之處,這就是為什么人們無法針對他們的問題得到適當的治療。本文重點介紹了過敏和不耐受之間的區別,以幫助那些能夠做出更好的診斷并因此以更好的方式治療它的人。

  當您不小心創建了針對有害食物成分的防御系統時,就會發生過敏。令人驚訝的是,人體免疫系統的這種錯誤是針對無害物質(主要是蛋白質),人體將其視為敵人并部署抗體來對抗這種入侵者。人們對各種食物過敏,他們永遠不明白是什么導致了問題?此茻o辜的食物會引起人們過敏,如堅果、魚、牛奶和其他乳制品、雞蛋、肉類等。

  不耐受

  有些人的消化系統很差,不能耐受某些類型的食物。對某些食物的不耐受是由于對消化系統造成刺激的成分。雖然這些成分不能完全破壞,消化也不完善,但人們繼續吃這樣的食物,卻不知道消化系統的耐受性。不耐受的一個常見例子是牛奶和其他乳制品中的乳糖。有些人乳糖不耐癥,但沒有意識到,他們繼續食用乳制品,導致多種疾病。

  常見癥狀

  如果我們談論癥狀,過敏和不耐受有一些重疊,因此很難確定許多疾病的原因。食物過敏的一些常見癥狀是皮疹、惡心、腹瀉、胸痛、瘙癢、呼吸急促和胃痛。另一方面,不耐受蕁麻疹、頭痛、腹瀉、易怒、脹氣、腹脹、心臟灼傷和腹痛也很常見。

  在兒童中,幾乎1%的人患有各種過敏癥,但這個數字在7歲時會上升。食物不耐受更為常見,幾乎每個人都對某些食物不耐受。

  概括:

  過敏和不耐受之間的區別

  很難區分過敏和不耐受。

  食物過敏只出現在少量食物中,但不耐受通常與食用的食物量有關。

  當人們食用大量不耐受的食物時,就會出現不耐受。如果您患有乳糖不耐癥,您可以喝茶和咖啡而不會出現癥狀,但喝牛奶會有問題。

  然而,區分過敏和不耐受并不容易,如果您患有過敏或不耐受,最好向可以幫助您克服癥狀的營養師或醫療保健提供者尋求建議。